『アントシアニンが冷凍の方が優れているブルーベリー』

みなさんは「冷凍ブルーベリー」より「生ブルーベリー」の方が新鮮で優れていると思ってますよね、でもそうではないんです、優劣つけるつもりではないですが、冷凍の方がいつでも冷蔵庫から出せるし、フレッシュの方はあまり日持ちがしないです、期限内に食べないとヤバイと思ってしまうことがあります、　ダメになる前にジャムにすればいいかもしれません、一番問題なのは値段です。

冷凍は650gで５〜600円なのに生ブルーベリーはその時の値段でもっと高いかもしれません、ビンボー人は冷凍です。

一番注目するのは含まれている「アントシアニン」ですね、これは「老化」を遅らせる食べ物として有名で酸化ストレス対策を目指すなら、生とか冷凍よりも継続して食べることです、またまた酸化ストレスのことになりますが「活性酸素」の増えすぎでそれを処理する抗酸化システムが追いつかなくなったと言うことです、単純に言うと老化を加速させてしまうと言うことです、　正常な細胞まで傷つけてしまうのです、結局細胞が傷つくと言うことは老化が進むと言うことです、恐ろしいですね！誰でも歳をとるんですが、　　　　少しでも元気でいたいことはみんな同じです　　　　　　　　

　だから「アントシアニン」です、少しでも若く見せたいなら、　若さをキープしたいなら「ブルーベリー」を食べようと言うことです、外見だけじゃなく脳にも影響してきます、毎日少しずつでもいいので食べましょう、私はブルーベリーに「ミチョ」を少し入れて食べています、韓国のフルーツ酢です。たまに水で割って飲んだりしてます、あとは健康の為にルイボスティを飲んでます、1年以上飲み続けていると身体が変わってきます、特に内臓関係です。

上手く言えないんですが、前より疲れがなくなったのと、夜寝るときに熟睡できます、不思議だけどホントの話。

ブルーベリーを冷凍すると皮に含まれているアントシアニンがそのまま食べれるのが大きいです、　　　　　　　　　生の場合は水洗いでアントシアニンが流れ出るので不安ですが、私は冷凍派です。どうせ食べるのなら栄養素を少しでも多く摂れた方がいいですから

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー加熱するとブルーベリーはどうなるのかと言うと、アントシアニンが全てなくなると言うことではありません、洗っても短時間で流水でさっと洗うことをすればアントシアニンは流れ落ちませんし煮込んでもなくなりません。

脳とブルーベリーの関係はアントシアニンと言うポリフェノールと「認知機能」で研究されています

アントシアニンは　＊記憶力　＊認知機能　＊酸化ストレスの関係　＊血管機能への影響　＊加齢に伴う認知機能低下　などの可能性が認められています、ブルーベリーが脳を若がえさせると言われてますが確かにアントシアニンが記憶力への影響が有り余ってますが、脳の毛細血管を通じて脳の健康を支えることが脳の若返りを支えていくのだと考えられています、だから脳の毛細血管のためにブルーベリーを食べるといいと言うことです。

抗酸化作用のあるアントシアニンなどのポリフェノールは抗酸化作用があり、それがブルーベリーに含まれるので脳の健康に関係しているのですだからブルーベリーは頭、脳、にいいと結びついていくのです。

認知機能の脳の若返りというのはちょっと違いますが、脳にある毛細血管が元気になってそこを流れる血液が脳に栄養を送り脳細胞が元気になり、記憶力が増して認知機能が働くようになります、その現象がブルーベリーは脳に効くという表現になったいるんです、

また脳は酸素を大量に使う部位で、活性酸素の影響を受けやすい臓器ですが抗酸化作用のあるブルーベリーを食べるとアントシアニンなどのポリフェノールが脳を炎症から守ってくれます、だから脳にいいと言われてるんです、ブルーベリーを洗って食べると少しのアントシアニンを無駄にしたくないという考えから、洗うより冷凍の皮まで食べれる方がいいということですか、私はそう考えますが、冷凍はちゃんと洗って冷凍してるの？　「はい洗って乾燥させて冷凍してます。」との回答でした、会社の説明です。

基本アントシアニンを守る方法で冷凍されるので、会社の言うことを信じるしかないです、確実なのは自分で撮ってきて　洗い→乾燥→冷凍　するのが一番です

ブルーベリーを作ってる場所を調べるか通販しかないですかね？

段取っぽく、面倒なんで冷凍を買うしかないです、　　働いてる以上は！

毎日少しでもいいから食べ続けることが「健康貯金」につながります　さらに血栓を溶かす食べ物を　　　　　　これから書いていこうかな！と思ってます

＊　キウイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　生パイナップル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　緑茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　納豆

これらはまた次に書かせていただきます、